Cuidado com a alergia a tartrazina

Você gostaria de alimentar seus filhos com um ingrediente derivado do alcatrão de carvão? Não? Pois é exatamente isso que você pode estar fazendo, se deixá-los consumirem alguns produtos artificialmente coloridos com a cor laranja ou amarela, incluindo refrigerantes, salgadinhos (Doritos ou Cheetos, por exemplo) e uma variedade de outros itens.

A tartrazina (corante industrial), é um ingrediente comum em todos estes alimentos. Segundo um estudo de 2007 da Agência Alimentar do Reino Unido, a tartrazina, também conhecida como E102 ou Amarelo 5, foi um dos corantes ligados à hiperatividade em crianças.

Atualmente, não é difícil observar crianças pequenas consumindo alguns tipos de salgadinho ou doces que contenham esta substância. O problema é que além da hiperatividade, a tartrazina pode causar enxaquecas e reações de natureza alérgica, entre as quais, asma brônquica e urticária, que são as famosas coceiras e vermelhidões que aparecem em crianças.

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) obriga as empresas fabricantes de alimentos que contenham na sua composição a tartrazina, de declarar na rotulagem, especificamente na lista de ingredientes, o nome do corante por extenso.

 tartrazinaGeralmente, você irá encontrar nos produtos as seguintes mensagens: “Aromatizado e Colorido Artificialmente” e na lista de ingredientes “Corante Artificial Amarelo” ou “Amarelo 5” ou “Yellow 5”.

IMPORTANTE: Além das crianças, alguns adultos também possuem reações alérgicas devido a tartrazina. Fique de olho! Você pode ser um deles.

Portanto, se você tem ou conhece alguma criança que apresenta algum dos problemas citados acima, a má alimentação pode ser uma das causas da enfermidade.

Lembrando que é imprescindível procurar um profissional de saúde da sua preferência, antes de tomar qualquer medida restritiva na alimentação de uma criança.

Fonte  Natural News; Eteavare

Até a próxima!

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70 COMENTÁRIOS

  1. Meus filhos são alérgicos á tartrazina :(. Eles mesmos não ingerem produtos com tal corante pois depois sabem que passam mal. mas demorou ate descobrir que era isto que os adoecia.

  2. Não é fácil conviver com esse universo de produtos coloridos artificialmente, mas a gente tem que saber dosar porque as crianças não tem essa noção. Legal ensinar como você fez, assim quando a mãe não estiver por perto já vão saber o que lhes faz mal.:)

  3. o pior é que aprenderam de passar mal… mas é um problema porque nem sempre consigo ver na embalagem se há ou não tal corante…sem chances de eu poder ler a composição de uma sete belo!!! o que acho um absurdo dos fabricantes. Hoje to com o Ber em casa de molho, com febre e urticaria no corpinho por causa desta alergia!!

  4. MUITO LEGAL ESSE SITE ALERTANDO SOBRE ESSE ADITIVO PERIGOSO QUE É TARTAZINA, QUE TODAS AS PESSOAS POSSAM A CADA DIA SE INFORMAR DOS MAUS CAUSADOS POR UM MAL HÁBITO ALIMENTAR E PROCURAR MUDANÇAS!!! OS CORANTES TEM LEVADO CRIANÇAS A CADA DIA AOS POSTOS DE SAÚDE COM PROBLEMAS RESPIRATÓRIOS.

  5. Wanda, tente um gastropediatra, Heitor tinha intolerância a lactose e só quem descobriu foi o gastro, o alergologista só sabia dizer que tinha alergia e + alergia, más não resolvia nada….

  6. Estou com David e uma sobrinha com problemas. Minha sobrinha foi encaminhada pra o Alergista e gastro. Com essa dica sua acho que nem vou levar o resultado dos exames para a alergista. Vou é procurar um gastro. Obrigada pela dica. Bjim

  7. Eu hoje estou inclusive neste momento (Quinta – Feira 01/11/2012 às 03:23 da madrugada) com uma coceira quase insuportável pelo meu corpo depois de ter ingerido um suco de laranja deste que vem em pó e na embalagem contém a seguinte informação em sua embalagem: corantes artificiais (amarelo crepúsculo e tartrazina) até o momento não consegui dormir direito pois isto está me incomodando muito. Estão aparecendo também pontinhos vermelhos pelo meu corpo e os mesmos apresentam muita coceira.

  8. Olá, meu filho tem alergia à tartrazina, demorei a descobrir mas graças a um pediatra descobrimos o mal que este produto faz, meu filho incha e fica horrível, o rosto incha e pode ter um edema de glote. Muitos alimentos infantis têm esta substância e e´um pecado pois em muitos países já foi proibido o uso. Atentem aos problemas dos seus filhos pois podem estar relacionados a uma balinha, gelatina, chiclete, suco, refrigerante laranja entre outors e muitos. Cuidado!!!

    • Olá Dayana,

      As alergias, de um modo geral, sejam elas a aditivos alimentares, lactose, ovo ou outro tipo de alimento, podem causar reações adversas no aparelho digestivo, como a diarreia, dor abdominal e vômito. A melhor atitude a tomar nesse caso é procurar um especialista de sua preferência e verificar se é realmente a tartrazina que está causando este problema.

      Lembrando que a maior parte dos sintomas relacionados à alergia surge minutos ou algumas horas após a ingestão do alimento.

      Neste link http://www.asbai.org.br/secao.asp?s=81&id=306 da Associação Brasileira de Alergia, você pode encontrar mais algumas informações que podem lhe auxiliar.

      Qualquer outra dúvida, estamos à disposição.
      Obrigado e volte sempre!

  9. Estava tendo fortes crises de Rinite Alergica, não fazia ideia oque estava causando. E tenho o habito de mascar chiclete Trident, resolvi verificar os ingredientes na embalagem. Surpresa, la estava ele " corante amarelo de tartrazina", nos sabores menta e citrus. Alerta para os que tem crises de rinite…

  10. Já sabia que a minha filha era alérgica com alguns alimentos e insetos, mas não sabia até que ponto. Agora que o clima mudou, está mais frio e seco, ela começou com uma tosse alérgica e eu comprei um xarope e ironia das ironias, o xarope contém o tal corante. Imagina o que aconteceu! Passamos uma noite terrível e de madrugada fomos procurar um médico e foi diagnosticada a asma, que até então não tinha se manifestado de forma tão forte, já tinha tido alguns sintomas e eu sempre associava a um resfriado e nunca pensava em asma. De hoje em diante Tartrazina nunca mais!

    • Olá Andreia,

      Obrigado por seu depoimento. Espero que ajude outras mães que passam pelo mesmo problema.

      Muita saúde para você e todos da sua família.

      Volte sempre!

  11. e quanto aos medicamentos? existem hipertensivos com essa substância. seria este o motivo da minhas cefaleias? curiosamente com o refrigerante também ocorrem as mesmas reações.

  12. Custei a descobrir, mas este corante me causa inchaços em qualquer parte do corpo, e quando isto ocorre na língua ou na garganta, corro logo ao pronto socorro, pelo risco de um edema de glote.
    Deveria ser proibido o seu uso em alimentos de qualquer natureza.

    • Olá Manuel,

      Infelizmente, centenas de alimentos contêm a famigerada tartrazina. Sempre que você encontrar um alimento industrializado meio amarelado e/ou alaranjado dê uma olhada mo rótulo.

      Qualquer dúvida, estamos à disposição.

      Obrigado e volte sempre!

  13. Fanta laranja, suco de laranja Del Vale e Sprite também tem. Minha mãe teve uma alergia horrível com ela…

  14. Sim Mari Thomé, eu sei como é. Também sou alérgico. Em mim dá uma espécie de eczema: a pele fica aos poucos avermelhada e "incha", em seguida fica uma coceira insuportável… perciso tomar um corticóide em seguida, se não só piora. Tem gente que tem essa reação e nem faz ideia que é por causa desse corante…

  15. Os aromatizantes e vários outros corantes diferente até mesmo o roxo, são combinação com o amarelo que contém tartrazina, por isto todos são alergênicos. O amarelo é a base de outras cores, eles fazem isso na industria, uma mistura.

  16. Não sei porque este veneno continua sendo colocado nos alimentos,pior de tudo é que um órgão que deveria cuidar da qualidade de vida das pessoas permitir ainda o uso deste corante artificial Tartrazina.Pura ganância financeira.

    • Olá Sergio,

      Infelizmente, em certas ocasiões, o dinheiro fala mais alto. O que nos resta é buscar informações e aprender que certos alimentos podem prejudicar a nossa vida.

      Obrigado e volte sempre!

  17. acabei de descobrir que minha filha tamém é alergica a tartrazina.. quando está comigo eu controlo o que come. e já troquei seu sabonete shampo, protetor solar e etc.. mas a pediatra me disse que as vezes é tão pouco que usam em certos produtos , só pra dar certa cor que não colocam na composição, assim fica dificil.. gostaria de saber se conhecem produtos de higiene infantil que não contém tartrazina.. obrigada

    • Olá Kátia,

      Uma boa alternativa é você procurar farmácias de manipulação e solicitar que eles façam produtos de higiene infantil que atendam as necessidades da sua filha e que não a prejudiquem. As farmácias de manipulação, geralmente, mostram ao cliente todos as substâncias e componentes do produto solicitado, dessa forma, você fica ciente do que sua filha está usando e/ou consumindo.

      No mais, fique de olho no rótulo. Palavras como “Corante Artificial Amarelo”, “Amarelo 5” ou “Yellow 5” devem ser levados como sinais de perigo.

      Saúde para sua filha e pra você. Qualquer dúvida, estamos à disposição.

      Obrigado e volte sempre!

  18. Bom dia a todos.
    Tenho sofrido muito com alergia depois de ter tomado um xarope chamado ANTUX, pois este produto contém corante amarelo FDC nº 5 (TARTRAZINA). Após ter ingerido esse xarope fui parar no PRONTO SOCORRO. Tive que tomar por 5 dias Fernegan e Cortizona

  19. Meire Herrera, Cristiana Camargo e Zelia Ribeiro, bom dia minhas queridas, lembram aquela alergia que eu tive? Andei pesquisando mais sobre o XAROPE ANTUX que eu havia ingerido e Bingo! Acho que descobri a causa da minha alergia, TARTRAZINA. Leiam mais sobre isso …#CORANTEAMARELODOINFERNO

  20. Ainda bem….assim vc se cuida e não toma mais isso não e tem que ver tbm outros produtos que tenham isso tbm…

  21. Nossa tem em um montão de porcaria, tudo que eu gosto….snif…snif..se vc ler mais sobre esse @#&%#@ TARTRAZINA, kkkkk, irá ver que consta em : refrigerantes, salgadinhos como Doritos, fandangos etc…

    • Olá Luiz,

      Geralmente, a manteiga não possui corante. Basicamente, a manteiga é um creme de leite batido que é levemente fermentado.

      Por outro lado, a margarina possui corantes em sua composição. Os corantes mais comuns encontrados na margarina são o urucum e a cúrcuma que dão o aspecto amarelo ao alimento.

      O mais importante é ficar de olho nos rótulos para evitar a ingestão de certas substâncias que podem causar alergias e outras complicações.

      Qualquer dúvida, estamos à disposição.

      Obrigado e volte sempre!

  22. Ahhh… Meu querido! Sinto muito por você, mas para esses tipos de alergias crônicas, só cortisona mesmo! PRE- PA-RA para ficar inchadinho e sem poder beber a sua cervejinha, ok?… Você sabe que tudo o que têm acontecido com você está relacionado à imunidade, não é? Também sabe que não tem nada a ver com alimentação! Imunidade é estritamente relacionada ao estado emocional da pessoa! Beijo e se cuida, tá?…

  23. Carla , ele já está com isso já tem praticamente a 1 ano . já fez varios testes e deu varias coisas. e a tartrazina … a tartrazina tem em vairas coisas … ate em refrigerantes , sabonetes … e nesse tempo todo ele esta tomando o cortizona.

  24. olá
    minha filha é alérgica a esta praga da tartazina e por experiência própria fique de olho não só nas composições dos medicamento pois eu fiz isso com a dipirona sódica xarope sabor framboesa e entrei pelo cano acabei passando uma noite inteira com minha bebe no soro toda inchada com urticária e ainda com retenção de urina tudo por conta desta maldita tartazina!

    • Olá Rejane,

      Que pena o que aconteceu com sua filha. A tartrazina está presente nos mais diversos produtos, por isso que é sempre importante ficar de olho nos rótulos das embalagens.

      Saúde para você e sua filha.

      Obrigado e volte sempre!

  25. Desconfio ter alergia a tartrazina. Meu rosto fica cheio de manchas vermelhas e coceira e é sempre depois que consumo suco de limão, no tererê. E só agora descobri que existe esse corante em sabonetes, esmalte, maquiagem.
    Você sabe me dizer se chocolate também recebe a tartrazina?
    Outra dúvida, li em outros blog que quem tem alergia ao corante amarelo, deve evitar o consumo de abacaxi, limão, morango, amendoas, uva… etc. Sabe se isso procede?

    • Olá Vania,

      Sim, o chocolate industrializado pode conter tartrazina. Fique de olho no rótulo de caldas, recheios, coberturas para bolos, gelatinas… Esses produtos, seja qual for o sabor (chocolate escuro, chocolate branco, creme ,doce de leite) pode possuir tartrazina como ingrediente.

      No caso das frutas e a relação com a alergia a tartrazina, desconhecemos qualquer fato ou estudo científico que restringe o consumo de determinadas frutas para quem possui alergia a tartrazina. Mesmo assim, indicamos que procure um profissional da saúde, para evitar qualquer tipo de problema.

      Qualquer dúvida, estamos à disposição.

      Obrigado e volte sempre!

  26. ola…eu gostaria de saber se macarrão instantâneo ,mortadela,refrigerante,alimentos em conserva, enlatados e leite industrializado se esses alimentos podem conter esse a tartazina ( corante amarelo).

    • Olá Maria,

      Sim, alguns desses alimentos podem conter tartrazina. A fanta uva, por exemplo, apesar de possuir uma cor escura (diferente do laranja e amarelo da tartrazina), contém tartrazina. Infelizmente, o Brasil ainda não possui uma lista de alimentos que possuem tartrazina. A melhor indicação é ler os rótulos das embalagens e evitar qualquer tipo de problema.

      Qualquer dúvida, estamos à disposição.

      Obrigado e volte sempre!

  27. tenho alergia a salgadinhos especialmente cheetos e rufles,depois que como aparece um monte de calombos nas minhas costas e se eu continuar comendo vai so aparecendo até no rosto

  28. Tartrazina é realmente um inferno, tenho vontade de chorar sempre que vejo o que eu comia e bebia antes e agora não posso mais. Pensei que nunca mais iria voltar ao normal,vivia com parte do rosto coberto com vergonha da minha aparência as pessoas ficam assustadas mas depois que comecei a medicação tudo melhorou graças a Deus e ao Dr. Rubenito.Já estou um pouco mais conformada mas, mesmo assim não é fácil.

    • Olá Vanusa,

      Quem bom que tudo melhorou! Esperamos que você melhore ainda mais e que tenha muita saúde.

      Obrigado e volte sempre!

  29. Eu às vezes amanhecia com os lábios virados de tão inchados e tinha crises de asma que não sabia de onde vinham. Um dia fiz uma moqueca e pus o tal Sazon amarelo… resultado: fui parar no hospital. O médico olhou, perguntou o que eu tinha comido, e disse que eu sou alérgica à tartrazina. Pior que tem o corante em vários remédios, como aqueles antigripais, alguns xaropes e alguns remédios em gotas, tipo aqueles para gases. Depois que passei a evitar alimentos e medicamentos com este corante, nunca mais tive o problema.

    • Olá Marcia,

      Que bom que você conseguiu encontrar um médico que diagnosticou rapidamente o seu problema. Esperamos que a tartrazina não cause mais problemas para você.

      Obrigado pelo depoimento e volte sempre!

    • Olá Patricia,

      Pois é, por isso é importante ficar de olho no rótulo das embalagens.

      Obrigado e volte sempre.

  30. Meu marido tem crises alergicas tipo urticaria,retiramos tudo q poderia ser a causa e nada de melhora,ate perceber q qdo ele bebia refrigerante ficava pior,desde entao ele parou de beber refrigerante,lendo essa materia abriu nossos olhos pra esse corante.E agora entendemos o que aconteceu com eme

  31. Meu caso com esse corante foi mais grave. A primeira vez que apareceu a alergia eu comecei a ter tonteira ,tudo rodava ao meu redor. Tive vômitos sem parar em jatos e fiquei em coma por dois dias. Isso tudo porque tomei um ASS infantil. Tinha 16 anos de idade desde então outros medicamentos me dão alergia. Todos os que contem esse corante. Sexta feira tive outra alergia por medicamento. Ele tbm tem esse corante. Tenho 47 anos e só agora descobri que é o corante que me da alergia. Só não imaginava que existia em tantos alimentos . Vou ficar de olho. Costumo ter também vermelhidão inchaço coceira e falta de ar.se tiver como me mande uma lista de alimentos que devo evitar por favor. Obrigada

  32. Graças a internet lemos comentários muito interessantes, pois hoje pesquisando fiquei sabendo sobre as codificações nos produtos (c1 19140) que são o mesmo vilão corante de tartrazina. Após ler fui me certificar no banheiro, onde tenho os produtos para meu bebê, em especial um sabonete liquido que me parecia o mais inofensivo produto para bebês, o sabonete Granado baby glicerina, então para minha surpresa estava lá estampado este código na composição e a raiva maior ainda é que eu estava usando este produto no rosto. Fiz esta pesquisa na internet sobre o corante porque estou a 6 dias com as pálpebras do olhos inchadas, inclusive precisei ir ao médico e estou usando colírio antialérgico e pomada. Também descobri que na composição do Nescau, produto que tomei umas 3 vezes na semana passada tem o bendito corante. No passado tive uma experiencia horrível com um comprimido para gripe chamado Resfenol, após usar 2 comprimidos me saiu uma alergia agressiva no pescoço que durou quase um mês, mal conseguia dormir por causa da coceira, usava todo tipo de antialérgico, mas estava difícil sarar. Após este episodio fiquei crica, quando vejo algo de cor amarelo canário nas farmácias e supermercado salto longe, basta ler e o bendito corante esta lá no rótulo. O problema é que nunca imaginei que as industrias também usassem códigos para camuflar, o negócio é tentar fazer tudo em casa, por mais que as pessoas achem que somos chatos de galocha. Espero que exterminem com este corante.

    • Olá Patricia!

      Obrigado por enviar seu comentário. Depoimentos como o seu ajudam outras pessoas a ficarem atentas sobre os ingredientes e composições químicas de determinado produto, e se os mesmos podem estar fazendo mal para a saúde.

      Volte sempre!

  33. Tenho 60 anos e descobri tarde que também sou um dos ” premiados ” com este tipo de alergia….

    Demorou para descobrir pois como pouca coisa com ” corantes “.

    Somos aproximadamente 3 % da população mundial segundo pesquisas.

    Até chegar na ” descoberta ” de ser portador tive que ir por 3 vezes em pronto socorro com risco que fechamento da glote.

    Estava quase certo eu ser portador do Angioedema Hereditário ( que infelizmente para quem tem é muito pior ).

    Após consultar dois bons Alergologistas e pesquisar muito o que eu estava comendo acabamos detectando ser a famosa tartrazina o problema.

    Ingeri em porções de frango corado e alguns molhos tipo tartaro etc. Todos amarelinhos….

    Cuidado portanto e boa saúde para todos.

    • Olá João!

      Obrigado por contribuir com informações importantes. Infelizmente, muitas pessoas possuem alergia a tartrazina e não estão cientes do problema. Esperamos que possamos ajudá-las.

      Obrigado pela visita e volte sempre!

  34. A minha esposa tomava medicamento para pressão arterial, o bronquite asmático não parava observei que acontecia quando tomava o medicamento, quando tomava o de cor branca não atacava foi onde descobrimos que era os de cor amarela trocamos pelo de cor branca acabou as crises, dois laboratórios que fabrica na sem corante é ( Legrand eo EMS, pessoal se passar mal veja o que comeu ou bebeu.

    • Olá Miguel!

      Obrigado por seu depoimento! As experiências dos leitores com a tartrazina torna este post mais informativo e interessante para as pessoas.

      Agradecemos sua visita e volte sempre!

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