Potássio: top 10 alimentos ricos em potássio

Sem potássio seu coração não funciona e seus músculos não se movem, ou seja, você não vive. O potássio é um mineral muito importante para o bom funcionamento de todas as células, tecidos e órgãos do corpo humano. Ele é fundamental para a função cardíaca e desempenha um papel fundamental na contração muscular. Além disso, foi mostrado que o potássio ajuda reduzir a pressão arterial.

Manter o equilíbrio certo de potássio no organismo depende da quantidade de sódio e magnésio no sangue. Muito sódio – comum em dietas ocidentais que usam muito sal – pode aumentar a necessidade de potássio que serve para neutralizar o efeito prejudicial de sódio.

alimentos ricos em potassio

Alimentos ricos em potássio

O nível recomendado de ingestão de potássio para um adulto saudável é 4.700 mg por dia. Abaixo, segue uma lista dos top 10 alimentos ricos em potássio. Para surpresa de todos, a banana está lá atrás.

1. Batata (média) – 952 miligramas de potássio
2. Molho de tomate (1 xícara) – 811 mg
3. Feijão branco (1/2 xícara) – 595mg
4. Batata doce (média) – 542 mg
5. Abacate (metade) – 507 mg
6. Leite de cabra (1 xícara) – 498 mg
7. Soja (1/2 xícara)  – 485 mg
8. Beterraba (1 xícara/ralada) – 442 mg
9. Damasco (1 xícara/fatiado) – 427 mg
10. Tomate (1 xícara/ fatiado) – 427 mg
11. Banana (média) – 422 mg

Banana só na 11˚colocação! Surpreendente, não?

E você, está consumindo muito potássio?

Referências Heathcastle; Umm

Até a próxima!

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112 COMENTÁRIOS

  1. It's truly, african potatos can cure thousand of desease and is strongly medicine, so most of us we don't know how to prepare and use it. Ussing badly, it can distroe a man…

  2. AFF 5 bananas está extremamente longe de qualquer nível periculoso, fica quieto! A única forma de potássio ser perigoso é se for tomado como suplemento sem informação prévia.

  3. Como você sabe que 5 bananas são de mais para ele? Você por acaso já viu um exame bioquímico do sangue dele para afirmar tal coisa? Não vá dizendo besteiras na internet, por favor. 5 Bananas é uma quantidade razoável para atletas por exemplo.

  4. Essa informação dos Top 10 pode levar a conclusões erradas. A medida ideal é a do teor por 100 g, dessa forma os Top 10 são outros:

    Damasco (seco) 1489
    Feijão preto 1455
    Uva Passa 842
    Tâmara 642
    Amêndoa 622
    Ameixa seca 615
    Bacalhau 603
    Farinha de soja 593
    Figo seco 589
    Chocolate em pó 580

    De qualquer forma, a banana fica de fora, bem longe: 370

    • Olá Kellt,

      Conforme apresentado no post, o feijão branco está na terceira colocação.

      Qualquer dúvida, estamos à disposição.

  5. Minha mãe é hipertensa há mais de 20 anos, e o nível de potássio no organismo dela está acima do normal. Quais alimentos ela deve evitar?

      • Olá Angelina,
        Pelo contrário, segundo alguns estudos, os alimentos ricos em potássio ajudam a reduzir a pressão arterial. No caso da sua mãe é importante que consulte um especialista de saúde para verificar o que realmente está causando a hipertensão, pois cada caso exige um tratamento particular.

        Qualquer dúvida, estamos à disposição.

        Obrigado e volte sempre!
    • Olá Elaine,

      Água de coco (200ml) – 320mg de potássio.
      Laranja (1 unidade) – 237mg de potássio.

      Obrigado e volte sempre!

  6. soja como salada, banana, tomate é sagrado no meu dia-dia, outros alimentos com potassio normalmente durante a semana.cenoura ralada, laranja 1 por dia, damasco para passar a madrugada.mesmo assim minha pressão é altissima.ah!tomo remedio pra controlar e nada.

  7. Gostei muito das dicas, sou hipertenso, tomo remédio para controlar mesmo fazendo exercícios todos os dias.

    • Olá Francisco,

      Muito bom saber que você gostou das dicas. Qualquer dúvida estamos à disposição.

      Obrigado e volte sempre!

  8. estava com acidez no estomago , alguém deu uma dica de tomar um pouco de bicarbonato , aquele que usamos para fazer bolos tortas , eu tomei uma colher pequenina em menos de quatro dias , mas me deixaram desavisado .
    e a pressão arterial subiu ,..eu tive músculos endurecidos . e dor no coração ,. foi um susto , eu queria alertara as pessoas pois isso tira o potássio no corpo ou no sangue ..e os órgãos,.. não pode funcionar
    sem o potássio , acredito que com potássio pode sim melhorar a pressão e arterial e baixar . e tem tantas outras frutas que tem potássio mas não coma frutas cítricas por muito tempo porque provocam acidez .. mesmo com os suco industriais ..também refrigerantes tem acido cítrico que causa gastrite ..cuidem- se façam uma boa alimentação e mando um abraço a todos vocês ..tenham saúde ..por natureza das frutas que tem potássio

    • Olá Raquel,

      Sim, as batatas perdem alguns dos seus nutrientes quando cozidas, incluindo o potássio. Porém, aqui vão algumas dicas para que você desfrute dos benefícios totais da batata:

      – As batatas devem ser armazenadas em temperatura ambiente, pois perdem metade de suas vitaminas quando mantidas na geladeira.

      – Dê preferência por assar ou cozinhar as batatas no micro-ondas. Dessa forma, a perda de nutrientes é menor.

      – Sempre cozinhe as batatas com casca. Quando você descasca a batata, boa parte dos nutrientes vai embora.

      Qualquer dúvida, estamos à disposição.

  9. Escutei um médico falando na TV… que quando não comemos outros alimentos que cotenham o patássio… devemos comer 8 bananas por dia… que assim elas completam o patássio necessário para o organismo.

    • Olá Nivio,

      A vertigem pode ser causada por alguns fatores como, hipertensão, infecções, desidratação, anemia, e também, por um desequilíbrio nos níveis de potássio. Indicamos que procure um especialista de saúde para verificar qual desses fatores é a causa do problema.

      Qualquer dúvida, estamos à disposição.

      Obrigado e volte sempre

  10. Olá Angelina de Fina! Já verificou se o problema da sua mãe não estará relacionada com problemas renais? Os rins só dão o “alerta” quando passam a funcionar apenas a 50% (ou menos!). Tenham atenção!! O excesso de potássio pode estar co-relacionado com o mau funcionamento o rim (como é o meu caso!). Em excesso o potássio funciona com um veneno que corre nas veias… :( Sejam prudentes!! 😉

    • Olá Joana,

      Segundo a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas – UNICAMP, 100 gramas de feijão preto cozido contém 256 mg de potássio. Já o feijão branco possui 595 mg por 100 gramas.

      Qualquer dúvida, estamos à disposição.

      Obrigado e volte sempre.

    • Olá Liginha,

      Sim, as cãimbras nos pés podem ser causadas por um desequilíbrio dos sais minerais, como potássio e sódio, no organismo. Tenha uma dieta equilibrada, faça alongamentos regularmente e utilize calçados adequados para evitar o problema.

      Claro, recomendamos que procure um profissional de saúde para lhe fornecer todo o tratamento adequado.

      Qualquer dúvida, estamos à disposição!

      Obrigado e volte sempre.

  11. Olá, eu tive duas vezes problemas com hipocalemia (falta/perda de potássio) no meu caso foi perda na hora do repouso após competição de natação, tive problemas muitos sérios fui parar na UTI duas vezes a primeira fui entubado com parada cardiorrespiratória a segunda como ja sabia como era não chegou no momento crítico de ser entubado… a segunda vez eu tinha ouvido o médico que se alimentar direito não teria problemas em competir, fui e fiz tudo certo com nutricionista e tudo, mas mesmo assim deu novamente, agora até de fazer exercícios físicos fico com um pouco de medo… sou estudante de educação física bacharelado e me formo este ano, esse problema me acabou… alguém tem alguma indicação para me fazer? Ps: eu ja tomo um remédio que se chama Slow-K mas mesmo assim sinto muito medo. Me ajudem por favor

    • Olá Felipe,

      Obrigado por seu depoimento. Nem sempre a hipocalemia pode ser causada por uma dieta pobre em potássio. Em alguns casos, a hipocalemia pode ser resultado de alguma doença ou medicação. Por exemplo, estudos científicos demonstram que os diuréticos podem ser os causadores do problema, principalmente em razão da perda de água e eletrólitos no organismo. É claro, são suposições.

      O mais importante é procurar auxílio de profissionais capacitados que possam lhe fornecer o tratamento mais adequado.

      Boa sorte, muita saúde e qualquer dúvida, estamos à disposição

      Obrigado e volte sempre!

  12. Boa tarde. Meu pai tem quatro pontes de safena e o indice de potassio a 6.1. Li que existe um limite entre 3.5 a 5.0 . O que devemos fazer? Evitar alimentos com alto indice de potassio? Obrigado.

    • Olá Ronald,

      Altas concentrações de potássio no sangue pode ser um sinal de hipercaliemia (valor elevado de potássio sanguíneo). Infelizmente, não podemos indicar nenhum tratamento específico, pois não sabemos alguns dados importantes sobre o seu pai, como peso, idade e outras condições de saúde. Indicamos que procure um profissional de saúde para tratar adequadamente do problema.

      Saúde para seu pai e qualquer dúvida, estamos à disposição.

      Obrigado e volte sempre!

  13. Tenho insuficiência renal crônica (doença policística – inclui o fígado), com uréia 62 mg e creatinina 1.7 mg. Teste de função renal (clearance de creatinina) em torno de 50. Gosto de sucos de laranja com mamão (tomo 400 ml ao dia) pela manhã, no almoço sucos de abacaxi, manga, uva, maracujá. Nos lanches gosto de sucos de graviola e pinha, entre outros. Como também 1 a 2 bananas ao dia. Tenho 68 anos e urino bem, embora mais à noite. Quais dessas frutas devo evitar? Ou nas quantidades citadas não há problema?

    • Olá Silvio,

      Algumas pesquisas indicam que consumir muito potássio pode ser prejudicial para as pessoas que possuem insuficiência renal. Caso as pesquisas estejam certas, consuma frutas com moderação, em especial a banana, pois contém muito potássio. É claro, indicamos que informe-se com seu médico o que pode e o que não pode comer para conseguir manter seu estado nutricional em boas condições.

      Qualquer dúvida, estamos à disposição.

      Obrigado e volte sempre!

  14. Em relação ao que esta escrito, potássio pra aqueles podem comer, e
    outros que fazem hemodiálise, por motivo rins deixar funcionar, ter cuidado com alimentares e reduzir com portásseis e fósforos, uma coisa que comemos que temos ter cuidado com alimentação, portássio elevado deixa o corpo ponto morto, os primeiros sintomas começa pelas pernas, e braços cabeça, e resto deixa de lembrar, eu já senti isso, que quer comer qualquer coisa, mesmo que nao tenha portássio, em vez tem fósforos, quando nao podemos comer que nao tenha fósforos tem portássio. Será fácil entender uma coisa que tem outra enfim.

    • Olá Gina,

      Obrigado pela observações. Realmente, algumas pesquisas indicam que consumir muito potássio pode ser prejudicial para as pessoas que possuem insuficiência renal. É claro, indicamos que informe-se com seu médico o que pode e o que não pode comer para conseguir manter seu estado nutricional em boas condições.

      Volte sempre!

    • Olá Cátia,

      Obrigado por sua visita. Somente para confirmar, a água de coco possui 320mg de potássio (200 ml).

      Volte sempre!

  15. Adorei as explicações sobre alimentos que possuem mais ou menos potássio. Estava no caminho correto ao acrescentar na alimentação da minha mãe, batatas (ela, pouco se alimenta após uma cirurgia). apresentando queda de pressão.

    • Olá Solange,

      Ficamos felizes em saber que estamos ajudando de alguma forma. Indicamos também que se consulte com um profissional de saúde para que sua mãe tenha uma alimentação ainda mais saudável.

      Qualquer dúvida, estamos à disposição.

      Obrigado e volte sempre!

  16. Adorei a pesquisas sobre potássio , pois estou fazendo quimioterapia e comecei a sentir muita fraqueza nas pernas ai minha medica me falou que era falta de potássio e me mandou comer banana e SLOW K mas so por três dias mais ainda sinto dores , sera que poderia comer mais alguns alimentos para me ajudar ,

    • Olá Valdirene,

      Siga as recomendações da sua médica. Ela é a melhor pessoa para te fornecer a dieta ideal para sua saúde.

      E claro, sempre informe ao seu médico as dores que você está enfrentando.

      Boa sorte e uma ótima recuperação para você.

      Obrigado e volte sempre!

  17. oi, to problema de baixo potássio to dando desmaio constante os medicos ja fizeram varios exames como de coração diabete anemia e ñ entendeu o pq e mesmo assim a cada oito dias tenho 2 desmaio a unica coisa q acharam e baixo potássio mais ñ sabem a causa e ñ me passaram nad de remedio so pediu pra comer alimentos q tenha potássio, vcs podem me orientar sobre esses alimentos e falarem o q acham do meu caso. obrigado

    • Olá Rogeane,

      Indicamos que siga as orientações do seu médico. Batata, beterraba, abacate, tomate, banana são alguns dos alimentos ricos em potássio que podem ser inseridos em sua dieta.

      Melhoras para você e qualquer dúvida estamos à disposição.

      Obrigado e volte sempre!

  18. Olá boa noite, é vivendo e aprendendo. Pensava que o top em potássio seria a banana, que surpresa, obrigado pelas ótimas informações. abraços

  19. Tenho muita dor no corpo , principalmente nas juntas como se fosse no osso, vcs podem me dizer o que devo comer…meus exames não deram nada no sangue sou saudavel e como bem tenho 56 anos mas vivo muito bem só não melhor decido as dores , pernas maos pes …

  20. É muito importante sabermos também o papel da relação sódio vs potássio, no que diz respeito a manutenção do peso corporal/emagrecimento/retenção líquida.
    Basicamente falando, o potássio é antagonista ao sódio, ou seja, o potássio remove o sódio dos compartimentos corpóreos onde ele (sódio) é armazenado. Os compartimentos corpóreos que armazenam líquido em nosso corpo são: sangue, interior das células e exterior das células.
    O consumo 2 pra 1 de potássio em relação ao sódio, faz com que o potássio remova o sódio desses compartimentos e com isso haja um efeito diurético, através da remoção do líquido extracelular (também, com a homeostase, pode ocorrer a troca de líquido entre esses compartimentos, por questão de manutenção/balanceamento líquido entre os compartimentos).
    No final da história, o resumo da ópera é: quem consome mais potássio do que sódio, tende a emagrecer, não pela perda de gordura mas sim pela eliminição da retenção líquida.

    • Olá Luciano,

      Obrigado pelas informações prestadas. É sempre importante contar com a colaboração dos leitores.

      Volte sempre!

  21. obrigado pessoal vocês me ajudaram muito no meu trabalho de bilogia mas eu queria saber também alimentos ricos em sódio,flúor,cobre,fosforo,lítio,e selenio

    • Alimentos ricos em…

      Sódio: caldos (carne, galinha, outros), mortadela, presunto, macarrão instantâneo, lasanha congelada.
      Flúor: frutos do mar, aveia, beterraba, cebola, couve.
      Cobre: caju, castanha, avelã, fígado bovino, banana.
      Fósforo: leite, carne bovina, aves, peixes, ovos.
      Selênio: arroz, pão francês, castanhas, farinha de trigo, gema de ovo.

      Volte sempre!

  22. Alan Soares AS VEZES ATE UMA PODERA FAZER MAL. DEPENDE DO PROBLEMA QUE A PESSOA TEM. EU TAMBEM COMIA 2 BANANAS POR DIA. FUI DIAGNOSTICADO COM ALTO TEOR DE POTASSIO NO SANGUE, E EU NAO SABIA. AGORA FUI OBRIGADO A PARAR PELO MENOS ATE EU REGULAR ESTA SITUACAO. ACONSELHO AS PESSOAS PERIODICAMENTE FAZER EXAME DE SANGUE E VERIFICAR COMO ANDA TUDO, ACUCAR, POTASSIO, COLESTEROL, ETC.

  23. Sou Dpoc grave, tenho diversas internações e tomo muitos remédios para manter a doença em equilíbrio. Já fui internada duas vezes com distenção abdominal violenta. Tenhoi câimbras todas as madrugadas nos pés, tornozelos, e panturrilha. É muito sofrimento e os médicos não me dão solução ,é um empurra -empurra. Resolvi pesquisar até que cheguei a este site. Ontem pequei um exame de sódio e potássio que fiz por minha conta. Resultado: SÓDIO = 139 mEg/L
    POTÁSSIO= 3,7 mEg/L
    Deduzi que estou com falta dos dois, isso explica as câimbras e as distençoes do abdomem. Podem me responder por favor como bananas .Muitos dos alimentos os médicos retiraram da minha dieta por causarem gases. Obrigado Aguardo retorno.

    • De acordo com estudos científicos, uma pessoa saudável apresenta nível estável de sódio no plasma sanguíneo entre 135 a 145 mEq/L (miliequivalentes por litro). No caso do potássio, esses números são de 3,5 a 5,0 mEq/L.

      As câimbas abdominais podem ser causadas por muitas e diferentes condições, uma delas é a carência de sais minerais, como potássio, cálcio ou magnésio.

      Aconselhamos que leia o artigo abaixo, escrito pelo renomado Dr. Drauzio Varella:

      http://drauziovarella.com.br/letras/c/caimbras/

      Posteriormente, converse com seu médico e solicite uma revisão dos exames que você já realizou e explique com detalhes os problemas que você vem enfrentando. Acreditamos que essa seja a melhor forma para encontrar a causa do problema e buscar um tratamento adequado.

      Melhoras para você e estamos à disposição.

      Obrigado e volte sempre!

  24. Talvez seu problema seja reumatismo que possivelmente possa somatizar com artrite. Tenho uma solução saudável e natural, procure ver pela internet sobre os benefícios que a semente de sucupira traz e faz ao ser humano. Saudações.

  25. Acordava apavorado e meus batimentos cardíacos se elevavam rapidamente juntamente c/ crises hipertensivas e um pânico tomava conta de mim. Consultei clinico geral que receitou Enalapril + Hidroclorotiazida e um Ansiolítico, mas mesmo assim os sintomas continuavam. Consultei um Cardiologista e ele trocou o Enalapril por Losartana Potássica + Hidroclorotiazida e a partir daí só melhorei e não mais necessitei de tomar o Ansiolítico. Pra mim foi 10.

    • Olá Gerson!

      Quem bom que o profissional da saúde conseguiu encontrar a solução para o seu problema. Esperamos que este post tenha atendido as suas necessidades.

      Obrigado e volte sempre!

    • Olá Carlos!

      As câimbras podem ter algumas causas, como desidratação, má circulação, uso excessivo da musculatura e também a carência de sais minerais, como o potássio. Para identificar qual a real causa das suas câimbras abdominais, indicamos que procure um profissional da saúde para realizar um exame e tratamento mais adequado.

      Qualquer dúvida, estamos à disposição.

      Obrigado e volte sempre!

  26. Bom dia tenho problemas serio com o potassio ja cheguei a ficar internada por ele esta muito alto(9)tem algumo problema de consumir alimentos com potassio?lembrando sou inpertensa e diabetica .bjos

    • Olá Rosania!

      Indicamos que procure um profissional da saúde, como um nutricionista, para que este profissional possa te fornecer uma dieta alimentar adequada.

      Qualquer dúvida, estamos à disposição.

      Obrigado pela visita e volte sempre!

  27. Gostaria de alertar para o uso excessivo do patássio, tomei um remédio para cálculos renais, e tive intoxicação pelo excesso de potássio não absorvido pelo meu organismo,depois de mais de um mês de uso,tive hipercalemia,quase tive parada cardíaca,agradeço a Deus de estar viva por tudo que passei.Fica a dica.

    • Olá Cássia!

      Obrigado por enviar o seu depoimento. O seu alerta pode colaborar para que as pessoas tenham atenção no consumo de alimentos ricos em potássio.

      Obrigado pela visita e volte sempre!

    • Olá Maria!

      As câimbras possuem algumas causas, como desidratação, uso exagerado da musculatura, má circulação, carência de sais minerais e outros. Indicamos que converse com um profissional da saúde para verificar qual dessas causas está ocasionando suas câimbras. Dessa forma, você terá um tratamento mais adequado e eficaz para o seu problema.

      Qualquer dúvida, estamos à disposição.

      Obrigado pela visita e volte sempre!

  28. tenho 78 anos estou diábetica ha15 anos era hipertensa,e agorA APARECEU UM PÓTASSIO 5,7 ALÉM DO LIMITE gostaria de receber uma lista do que posso comer me tiraram quase tudomnão sei o que posso póis não existe uma tabela do que faz baixar este pótassio me ajudem por favor.

    • Olá Aracy!

      Para evitar elevadas concentrações de potássio no sangue, recomenda-se reduzir o consumo dos alimentos ricos neste mineral. No entanto, não sabemos se o nível elevado de potássio no sangue da Sra. é causado pela alimentação ou alguma patologia.

      Por isso, indicamos que a Sra. converse com um profissional da saúde, para que o mesmo possa lhe indicar o melhor tipo de tratamento para o seu problema. É claro, sempre siga as orientações médicas.

      Qualquer dúvida, estamos à disposição.

      Obrigado pela visita e volte sempre!

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