Benefícios surpreendentes da abóbora

Cheio de vitaminas, ácidos graxos essenciais, minerais e fibras, a abóbora pode ser considerado um superalimento. Os nutrientes encontrados na abóbora podem prevenir doenças, como câncer, inflamação, cálculos renais, depressão, problemas de pele e infecções parasitárias.

Seja apreciada em uma torta, sopa, doce ou simplesmente cozida, a abóbora é uma adição deliciosa e rica em nutrientes para qualquer dieta.

Confira as excepcionais qualidades deste familiar alimento:

Vitamina A – os antioxidantes alfa e betacaroteno são uma classe de carotenoides que se convertem em vitamina A dentro do corpo. O betacaroteno é um anti-inflamatório que ajuda a reparar os danos na pele causados pelo sol. O alfacaroteno retarda o envelhecimento da pele e protege os olhos contra a catarata.

Vitamina C – a vitamina C equilibra os níveis de colesterol, combate os radicais livres, estimula a produção de colágeno e apoia o sistema imunitário.

Magnésio – as sementes de abóbora fornecem este importante mineral para o corpo. O magnésio desempenha um papel crucial no corpo, ele colabora para conservar os dentes e ossos saudáveis, bem como manter a função cardíaca funcionando adequadamente.

Vitamina E – um antioxidante essencial que contribui para a pele saudável, e oferece proteção extra contra a doença de Alzheimer.

Fibra – a abóbora é uma excelente fonte de fibras – contendo cinco gramas por meia xícara. A ingestão adequada de fibras ajuda a proteger o corpo contra doenças do coração, colabora na perda de peso, melhora a digestão e equilibra os níveis de açúcar no sangue.

Ácido pantotênico – também conhecido como vitamina B5, este nutriente ajuda o corpo a controlar o estresse e equilibrar os hormônios.

Potássio – carne de abóbora é rica em potássio e promove a saúde do coração.

L-triptofano – a abóbora é rica neste aminoácido que previne a depressão e estimula o humor.

Com todas estas grandes virtudes, a abóbora pode ser considerada um remédio natural muito eficaz.

Referências  Natural News; WH Foods

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