Como congelar sua bebida de forma simples e rápida

gelar - liberoalimentos  Com este calor, a melhor coisa que existe é saborear uma bebida bem gelada. Caso você esteja em casa, a melhor forma de congelar sua bebida é colocar no freezer ou geladeira e esperar algumas horas até que esteja pronta. Agora, e se você estiver com aquele isopor ou cooler cheio de gelo na praia, no parque, em uma festa ou até mesmo no carro a caminho de alguma cidade, qual a melhor forma de gelar sua bebida por um longo período de tempo e bem rápido?  

 

Congele em 5 minutos

  Existe uma forma de congelar sua bebida de forma simples e rápida.

 

  Você vai precisar de gelo, água, álcool etílico, sal e um recipiente térmico, isopor por exemplo. A proporção correta é: Para 5kg de gelo, você vai precisar de 500 ml de álcool e 1kg de sal.

 

bebida_gelada - liberoalimentos

1. Em uma caixa térmica (isopor, cooler) coloque o gelo.

2. Acrescente a água, álcool e sal. Todos estes nesta respectiva ordem.

3. Espera 5 minutos e pronto, geladérrima!

 

Por que isto acontece

  Basicamente para que qualquer objeto derreta é necessário que o calor esteja presente. O sal por sua vez retira esta energia que está presente no gelo, retirando este calor, não há derretimento e acontece um forte resfriamento do gelo. O álcool por sua vez funciona como um solvente mantendo a mistura líquida.

 

  Teste esta dica neste réveillon, com certeza sua festa vai ficar mais gostosa e refrescante.

 

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Confira o vídeo abaixo e aprenda na prática.


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